CANTINA FANTINI




Podere Carlo Fantini

Il Blog della Cantina Fantini di Bertinoro

PRODUZIONE E VENDITA DIRETTA
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E VINI TIPICI DOC
Podere Carlo Fantini
Via Ausa n° 2182 47032 Bertinoro tel. 0543 445392
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BENVENUTI

Benvenuti sul Blog della Cantina Fantini
Qui potrete trovare tutte le informazioni sulla nostra attività.
Il cibo è legato alla nostra cultura, alla nostra identità, alla terra in cui si nasce e al lavoro di chi lo produce: ogni prodotto e ogni ricetta hanno tradizioni e storie a volte antiche di secoli.
Per questo siamo orgogliosi di offrire il frutto del nostro lavoro , per far conoscere, approfondire, comprendere a fondo e riscoprire la propria identità culturale.
Parlare di cibo significa anche parlare di benessere, di conoscenza dei tempi e delle stagioni della natura e del rapporto che lega gli uomini alla loro terra.
Questo esplorare il territorio del cibo consumato e gustato insieme , oggi vuole , con il soddisfacimento dei sensi, raggiungere la riscoperta delle sane abitudini alimentari e la valorizzazione degli alimenti genuini di origine locale .
Perché noi crediamo che il futuro sia nei gesti antichi della vita contadina.

CITAZIONE DEL GIORNO - Today's Quotes

"Pien di stupore son io pei venditori di vino, ché quelli / che cosa mai posson comprare migliore di quel ch'han venduto?"

Indicazioni Stradali

venerdì 28 settembre 2012

Festa di Quartiere Villa Selva

pittori non mancate...omaggio agli intervenuti 
una Bottiglia di vero Albana di Bertinoro .
Indovinate di quale cantina .

Rien ne va plus

les jeux sont faits

raccolto l'ultimo grappolo di Sangiovese !

domenica 23 settembre 2012

mercoledì 19 settembre 2012

PRIMA DELLA PIOGGIA

ancora Sangiovese
 vendemmiatore felice
  vendemmiatore impegnato
  vendemmiatrice operosa
  vendemmiatrice trendy
 sangiovese super

 sangiovese super


sangiovese su 

sangiovese giù
e vai con la pigiatrice
la deraspatrice ci dà dentro
...ma anche noi non scherziamo
e via con un altro giro 
prima della pioggia

à la guerre ...

la vendemmia continua a ritmo serrato 
ieri mostatura di quattro vini in purezza
Cabernet Sauvignon 
Malvasia Profumata
Cagnina
e la prima botte di Sangiovese 

la cantina stamattina sembra un capo di battaglia.
Però l'abbiamo vinta !

sabato 15 settembre 2012

Il tempo delle Zucche

Settembre porta i suoi frutti , è tempo di raccogliere
























è finita anche questa estate...ma ci ha lasciato i suoi frutti 

giovedì 6 settembre 2012

domenica 2 settembre 2012

Ready , Steady ...GO !

ed eccoci qua...pronti alla partenza

vediamo cosa dice il rifrattometro...

 si campiona
 si analizza
si ricampiona , si rianalizza...

insomma, ci siamo...ma il buon vigneron si fida soprattutto dei suoi sensi...
 ecco , abbiamo disturbato una lepre...è rimasto il "cuccio" vuoto


e qui invece , è venuto a cena il cinghiale

...e le verdi terre le discese ardite e le risalite