CANTINA FANTINI




Podere Carlo Fantini

Il Blog della Cantina Fantini di Bertinoro

PRODUZIONE E VENDITA DIRETTA
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E VINI TIPICI DOC
Podere Carlo Fantini
Via Ausa n° 2182 47032 Bertinoro tel. 0543 445392
info@poderefantini.it

BENVENUTI

Benvenuti sul Blog della Cantina Fantini
Qui potrete trovare tutte le informazioni sulla nostra attività.
Il cibo è legato alla nostra cultura, alla nostra identità, alla terra in cui si nasce e al lavoro di chi lo produce: ogni prodotto e ogni ricetta hanno tradizioni e storie a volte antiche di secoli.
Per questo siamo orgogliosi di offrire il frutto del nostro lavoro , per far conoscere, approfondire, comprendere a fondo e riscoprire la propria identità culturale.
Parlare di cibo significa anche parlare di benessere, di conoscenza dei tempi e delle stagioni della natura e del rapporto che lega gli uomini alla loro terra.
Questo esplorare il territorio del cibo consumato e gustato insieme , oggi vuole , con il soddisfacimento dei sensi, raggiungere la riscoperta delle sane abitudini alimentari e la valorizzazione degli alimenti genuini di origine locale .
Perché noi crediamo che il futuro sia nei gesti antichi della vita contadina.

CITAZIONE DEL GIORNO - Today's Quotes

"Pien di stupore son io pei venditori di vino, ché quelli / che cosa mai posson comprare migliore di quel ch'han venduto?"

Indicazioni Stradali

giovedì 24 dicembre 2015

Stay Human

a Natale 
quando tutto intorno si riveste di scintillante opulenza 
il disagio di vivere colpisce con maggior forza 
le persone più sensibili
quelle che percepiscono lo stridente contrasto
in una società malata dove l'ostentazione supera l'essere
e l'avere è più importante del dare.
Auguriamo a tutti che queste feste 
siano l'occasione per stare vicino ad altre persone 
e che l'empatia ci porti alla riscoperta 
di un valore che stiamo perdendo
l'umanità.   

lunedì 30 novembre 2015

CANTINA APERTA

Anche quest'anno è arrivato il momento di farvi assaggiare il frutto del nostro lavoro.
Vi aspettiamo
 e se vipiace ...cliccate mi piace sulla nostra pagina




venerdì 25 settembre 2015

Giornata dell’Alimentazione in Fattoria domenica 18 ottobre 2015 FATTORIE APERTE dalle ore 14,00

In occasione delle celebrazioni della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, indetta dalla FAO, domenica 18 ottobre 2015 l'Assessorato Agricoltura della Regione Emilia-Romagna invita i cittadini a visitare alcune aziende agricole della rete Fattorie Didattiche e Fattorie Aperte, come opportunità di conoscenza del territorio rurale, del patrimonio agroalimentare e di riflessione sul valore del cibo, attraverso la testimonianza diretta degli agricoltori.


"Protezione sociale e agricoltura per spezzare il ciclo della povertà rurale" è il tema scelto dalla FAO per il 2015, a sottolineare l'importanza di politiche a sostegno delle piccole imprese agricole per contribuire a preservare le produzioni, mantenere il reddito, ridurre insicurezza alimentare e povertà. 


Le imprese agricole che aderiscono alla Giornata dell'Alimentazione in Fattoria accolgono i cittadini proponendo momenti didattici e informativi diversi, incentrati sul tema individuato.

lunedì 17 agosto 2015

Caracoles e Ochtopus accoppiata vincente

Anche quest'anno al Pic Nic sono venuti a trovarci tanti amici , vecchi e nuovi e alcuni di loro che casualmente suonano ci hanno aiutato nell'accoglierli a dovere .
Allora un piccolo tributo agli amici musicisti , scusandoci subito per la qualità delle riprese , purtroppo l'audio non ha la qualità che meritano.



domenica 26 luglio 2015

Pic Nic ...sotto le stelle

A grande richiesta torna il Pic Nic 
più romantico dell'anno
 INFO

qualcuno conosce le Perseidi ? 
Sicuramente anche se non ne avete mai sentito parlare sarete rimasti almeno una volta col naso all'insù in una notte di mezz'agosto.
Questa volta potete venire a farlo a casa nostra , dove il cielo è più limpido e la piadina più buona !

Tra la vigna e gli ulivi , il canto delle cicale e lo sferragliare di un trattore (se non riusciamo a convincere Domenico a non lavorare ) potrete ammirare le più belle stelle cadenti dell'anno.

ps

note tecniche : 
se siete muniti di coperta propria e presidio antizanzare 
( non ce ne sono ma non si sa mai ) 
è meglio portarli...


per informazioni più dettagliate , e prenotare ... chiamateci.

martedì 2 giugno 2015

Fattorie Aperte edizione 2015 Domenica 31 maggio

Un 'altra bella giornata in compagnia 
ringraziamo tutti i visitatori .
 Una passeggiata alla ricerca delle erbe aromatiche
  Monica raccoglie il necessario

Qualcuno assaggia per la prima volta le more di gelso

 e mentre c'è chi si cimenta
  
 in laboratori artistici
 qualcun'altro si interessa di cucina
e scopre come realizzare un buon pesto alle aromatiche
ma i laboratori non si fermano
e si mettono in cantiere
aquiloni da battaglia 
video


ma tra un volo e l'altro... 
 c'è sempre tempo per una sana merenda

arrivederci al prossimo evento

lunedì 18 maggio 2015

Fattorie aperte 17 maggio 2015

Qualche momento catturato nella breve ma intensa giornata del 17 maggio 2015.
Grazie a tutti gli amici , vecchi e nuovi , che sono venuti a trovarci e a condividere con noi una giornata in fattoria .


inizia la vista al podere ...il piccolo orto delle erbe officinali illustrato da Monica


la visita prosegue lungo i vigneti 
nonostante le apparenze , Gianni ci mostra lo sviluppo dell'albana allevato a sperone




al rientro della passeggiata , Fabrizio ci racconta come dal grano si ottiene la farina 


c'è chiscopre le rose

per i più piccoli
laboratorio di creatività campestre




i ragazzi preferiscono dipingere i sassi



...il calcio va per la maggiore 




le ragazze creano con i fiori secchi


il momento tanto atteso da grandi e piccini mettiamo le mani in pasta







Emma ci stupisce con le sue perle di saggezza


 e finalmente il premio più ambito 
veder sfornare la propria creazione 






che soddisfazione vedere la meraviglia e la gioia di questi bambini che si portano fieri a casa il primo pane fatto da loro stessi .