Podere Carlo Fantini: Domenica 1 Giugno a Fattorie Aperte , GUEST STAR Enrico Belgrado... e si va di piadina

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Qui potrete trovare tutte le informazioni sulla nostra attività.

Il cibo è legato alla nostra cultura, alla nostra identità, alla terra in cui si nasce e al lavoro di chi lo produce: ogni prodotto e ogni ricetta hanno tradizioni e storie a volte antiche di secoli.

Per questo siamo orgogliosi di offrire il frutto del nostro lavoro , per far conoscere, approfondire, comprendere a fondo e riscoprire la propria identità culturale.

Parlare di cibo significa anche parlare di benessere, di conoscenza dei tempi e delle stagioni della natura e del rapporto che lega gli uomini alla loro terra.

Questo esplorare il territorio del cibo consumato e gustato insieme , oggi vuole , con il soddisfacimento dei sensi, raggiungere la riscoperta delle sane abitudini alimentari e la valorizzazione degli alimenti genuini di origine locale .

Perché noi crediamo che il futuro sia nei gesti antichi della vita contadina.

domenica 25 maggio 2014

Domenica 1 Giugno a Fattorie Aperte , GUEST STAR Enrico Belgrado... e si va di piadina

Domenica tornano le fattorie aperte e quale occasione migliore per cimentarsi in un doppio incontro
teorico - pratico
con il dottor Enrico Belgrado

che a furor di popolo torna a presentarci
il suo ultimo lavoro.
Ma questa volta si sporcherà le mani...

e allora tutti con le mani in pasta perchè la teoria è una cosa , ma noi ve la facciamo mettere in pratica.

E siccome non si vive di solo pane

ci vuole anche l'olio , il vino ... quello ce lo mettiamo noi.

CANTINA FANTINI

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domenica 25 maggio 2014

Domenica 1 Giugno a Fattorie Aperte , GUEST STAR Enrico Belgrado... e si va di piadina

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