Podere Carlo Fantini: Ricomincia la squola ! Ma chi ne a bisogno ...

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Il cibo è legato alla nostra cultura, alla nostra identità, alla terra in cui si nasce e al lavoro di chi lo produce: ogni prodotto e ogni ricetta hanno tradizioni e storie a volte antiche di secoli.

Per questo siamo orgogliosi di offrire il frutto del nostro lavoro , per far conoscere, approfondire, comprendere a fondo e riscoprire la propria identità culturale.

Parlare di cibo significa anche parlare di benessere, di conoscenza dei tempi e delle stagioni della natura e del rapporto che lega gli uomini alla loro terra.

Questo esplorare il territorio del cibo consumato e gustato insieme , oggi vuole , con il soddisfacimento dei sensi, raggiungere la riscoperta delle sane abitudini alimentari e la valorizzazione degli alimenti genuini di origine locale .

Perché noi crediamo che il futuro sia nei gesti antichi della vita contadina.

domenica 14 settembre 2014

Ricomincia la squola ! Ma chi ne a bisogno ...

Domani riprende l'attività scolastica...dice : e cosa c'entra con l'agricoltura ?

Siccome sentiamo spesso parlare di insegnanti demotivati , fannulloni statali , ecc.ecc. , vi presentiamo queste insegnanti , che la domenica mattina hanno preso la loro macchina e sono venuta qua , a vendemmiare .

No , non fanno lavoro nero , semplicemente , dato che la scuola non si poteva permettere una gita , sono venute a raccogliersi l'uva per portare la montagna a Maometto ...

Domani faranno provare ai loro bambini l'ebrezza della mostatura ,facendo la pigiatura con i piedi nella tinozza.

Sarà una giornata che sicuramente ricorderanno per sempre e sarà stato solo merito di queste persone che fanno il proprio lavoro con passione.

Sono queste piccole cose che fanno grandi le persone ...e di questi tempi ne abbiamo bisogno , perchè ci mettono in pace col mondo .